De nieuwe Sydney Fish Market aan Blackwattle Bay (© Rasmus Hjortshoj)

Een groot podium... voor vissen New Sydney Fish Market

De New Sydney Fish Market is een bruisende groothandelsmarkt waar dagelijks 50 ton vis wordt verhandeld, en is nu al een echte trekpleister. Meer dan 16 kilometer aan Geberit PE buizen zorgt voor de vuilwaterafvoer.

Op de benedenverdieping klopt al in de vroege ochtenduren het echte hart van de markt: bestelwagens rijden aan, de vangsten worden gelost, gesorteerd en in de veilinghal aan grootverbruikers verkocht. Hier wordt dagelijks tussen de 50 en 60 ton vis en zeevruchten verwerkt.

Op de openbare verdiepingen daarboven kom je in een ruime, in het licht badende wereld terecht: open marktruimtes, gezellige restaurants en grote glaspartijen zorgen ervoor dat je direct kunt meekijken naar de werkzaamheden op de kelderverdieping en kunt meegenieten van het gebeuren.

In de New Sydney Fish Market wordt dagelijks 50 tot 60 ton vis en zeevruchten verwerkt en verkocht (© Grainger Films)
In de New Sydney Fish Market wordt dagelijks 50 tot 60 ton vis en zeevruchten verwerkt en verkocht (© Grainger Films)

Een zwevend dak boven het water

Met het nieuwe gebouw, dat pas in januari 2026 werd geopend, beschikt Sydney nu over de grootste vismarkt van het zuidelijk halfrond, die jaarlijks naar verwachting zo'n zes miljoen bezoekers zal trekken.

Het Deense architectenbureau 3XN heeft in samenwerking met BVN Architecture en Aspect Studios niet alleen een nieuw centrum voor de lokale visserij gecreëerd, maar ook een ontmoetingsplaats voor inwoners en toeristen aan Blackwattle Bay.

Het golvende, visschubachtige dak lijkt boven de markt te zweven en geeft het gebouw zijn karakteristieke silhouet. Het bestaat uit hout en 407 geprefabriceerde dakelementen en heeft een oppervlakte van ongeveer 20.000 m². Het weegt 2.500 ton. Dankzij de uitgekiende geometrie kan het regenwater worden opgevangen. Na zuivering dekt dat water de helft van de waterbehoefte van de vismarkt.

De open architectuur van de bovenste verdiepingen nodigt uit tot rondslenteren, winkelen en proeven (© Grainger Films)
De open architectuur van de bovenste verdiepingen nodigt uit tot rondslenteren, winkelen en proeven (© Grainger Films)

Hoge eisen aan de leidingsystemen

Geberit PE wordt in het hele gebouw gebruikt in de sanitaire ruimtes, voor bedrijfsafvalwater en voor de ruimte waar vis en zeevruchten worden verwerkt. Met name hier ontstaat afvalwater met een hoog gehalte aan organische stoffen, vetten, oliën en reinigingschemicaliën, wat een robuuste, chemisch bestendige leidingoplossing vereist.

Er is gekozen voor de PE buizen van Geberit omdat die direct in het hoogwaardige beton van de draagconstructie konden worden geïntegreerd, en zelfs onder de hoge belastingen die daar optreden betrouwbaar functioneren. Het materiaal is drukbestendig, duurzaam en tegelijkertijd flexibel genoeg om ook in complexe inbouwsituaties nauwkeurig te kunnen worden gelegd.

In totaal is in de nieuwe vismarkt van Sydney meer dan 16 kilometer aan Geberit PE leidingen gelegd, voor de betrouwbare vuilwaterafvoer van die bijzondere markthal.

De nieuwe vismarkt in Sydney transformeert een ongebruikt havengebied in een levendige openbare ruimte. Mensen kunnen er terecht voor een authentieke marktervaring die geworteld is in de locatie aan het water, en tegelijkertijd de hele omgeving opwaardeert.
Audun Opdal, Senior partner bij 3XN

Feiten

Geberit knowhow
Architecten

Geberit knowhow

Gebruikte producten van Geberit

  • Geberit PE Afvoersysteem

Robuust afvoersysteem Geberit PE
Geberit PE

Geberit PE is geschikt voor tal van vuilwaterafvoertoepassingen in de gebouwtechniek en industrie, omdat het slagvast is en bestand is tegen chemicaliën.

Geberit PE ontdekken

Architecten

Architecten

  • Aannemer: Multiplex
  • Architect: 3XN Architects, in samenwerking met BVN en Aspect Studios
  • Voltooiing: januari 2026

Abonneren op eView De Geberit nieuwsbrief voor architecten

Of het nu gaat om spectaculaire hotels, wolkenkrabbers, musea, woongebouwen of exclusieve designvilla’s – innovatieve Geberit-producten en -oplossingen worden wereldwijd in projecten toegepast.

In onze eVIEW-nieuwsbrief lichten we de meest spannende projecten uit. Laat je inspireren – en ontvang drie keer per jaar geselecteerde architecturale hoogtepunten rechtstreeks in je inbox.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!
Fotocollage (© Geberit)